我們的國家地大物博,每個地區(qū)也都有著自己的特色小吃,不只受到當(dāng)?shù)厝说南矚g,也深深吸引著其他城市的朋友不吝萬里,一品美味,這其中當(dāng)然少不了味道獨特的道口燒雞。
道口燒雞因其獨特的制作工藝,使鹵味制品的色澤與一般鹵味有顯著區(qū)別,讓人胃口大增的肉質(zhì),每一道鹵味更象一件玲瓏剔透的藝術(shù)品,誘人口水,讓人入神,不斷的激發(fā)著人們的味蕾。
道口燒雞加盟項目是十分火熱的,道口義興張燒雞在三百多年的出產(chǎn)實踐中,形成了獨具特征的傳統(tǒng)工藝和配方。它選料嚴格、加工精密、配料合理、安全衛(wèi)生。從原料到制品,要經(jīng)過十多道傳統(tǒng)工序,以多種名貴作料,輔之以循環(huán)使用的陳年老湯精細加工而成。
因此具有造型優(yōu)美、型如元寶、豐腴完整;皮色柿紅、微帶嫩黃,色澤艷麗晶亮透亮;肉絲有干勁、雞肉一咬齊茬、香味濃郁、咸淡適口;熟爛離骨,用手一抖,骨肉自行分離;無論涼熱食之,均余香滿口的風(fēng)味特征,受到各地廣大消費者的稱贊和歡迎。
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